|
|
Varkensschnitzel Gevuld Met Zaanlander Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 varkensschnitzels,
8 plakjes Zaanlander licht belegen,
1 ei,
5 eetlepels paneermeel,
3 eetlepels vloeibare margarine,
1 1/2 zak aardappelballetjes,
450 gr.
2 eetlepels olijfolie,
1 zak wokmix Italiaans,
diepvries,
cocktailprikkers.
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 225 gr.C. Fielts met zout en peper bestrooien. Kaas erover verdelen, filets dubbelklappen en opening dichtsteken met prikkers. In diep bord ei met 2 eetlepels water loskloppen. Paneermeel op plat bord strooien. Vlees eerst door ei en daarna door paneeermeel wentelen.
Bereidingswijze:
In koekenpan margarine verhitten en vlees in 30 minuten rondom bruin en gaar bakken. Aardappelballetjes in midden van oven 15-20 minuten bakken. In wok olie verhitten en wokmix 10 minuten roerbakken.
|
|
|